Top Chef Saison 15 Épisode 2 : Le Trompe-Palais et Gus l’Intrus
L’épreuve du trompe-palais met les candidats à l’épreuve Dans cet épisode diffusé le mercredi 20 mars 2024, les candidats de Top Chef étaient confrontés à une épreuve pour le moins originale : le trompe-palais. À peine arrivés dans la cuisine, ils se sont vu bander les yeux et ont dû déguster un plat mystère sans pouvoir en identifier les ingrédients visuellement. De quoi tester leurs papilles gustatives et leur capacité à reconnaître les saveurs. Des associations inattendues Pour corser l’exercice, les chefs ont conçu des plats aux combinaisons surprenantes : aubergines pour Jorick ou moustache en côte de bœuf pour Pierre, par exemple. Face à ces créations pour le moins déroutantes, les candidats ont parfois perdu leurs moyens et se sont révélés incapables de reproduire les plats dégustés à l’aveugle. L’enjeu était de taille, puisque l’élimination guettait celui ou celle qui s’égarerait trop loin des saveurs attendues. Le véganisme et le viandard au menu Les trompe-l’œil culinaires sèment la confusion Des erreurs fatales pour certains…